Автор: 
Ресторанный холдинг Ginza Project в партнерстве с инвестгруппой «Аваль» откроет гастрономические центры в спальных районах Москвы, сообщила во вторник газета «Коммерсант».
Первый объект проекта «Зеленый рынок» откроется в ТЦ «Ключевой» в Братееве. Если он будет успешным, то к 2023 году появятся еще 30 рынков, в том числе в ближайшем Подмосковье, сообщается в статье.
Концепция гастроцентров похожа на Даниловский рынок, где фермерская ярмарка соседствует с точками общепита.
В Ginza изданию рассказали, что площадь первого рынка составит 2,7 тысячи квадратных метров. Всего на пилотном «Зеленом рынке» предполагается открыть 10-12 мини-кафе. Особенностью рынков станет оплата покупок через единую кассу.
«Аваль» и Ginza планируют в 2018 году открыть два объекта и около 30 в течение следующих четырех лет. Инвестиции в первый рынок уже превысили 50 миллионов рублей. До конца 2023 года в развитие сети планируется вложить 1,5 миллиарда рублей. Планируемая выручка к 2020 году — 8,2 миллиарда рублей, рассказали изданию в Ginza.
Источник: riarealty.ru
